טנא בריאות - קידום בריאות יוצאי אתיופיה
עמותה רשומה מספר : 580468643

 

התכניות

 

Beshule
Yom Briut Yokenam

beshuleהשינוי באורח החיים לאחר העליה, החשיפה לחומרי בישול ולעקרונות תזונה שלא היו מוכרים באתיופיה, תורמים לבלבול ולקושי של אנשי העדה להתמודד עם הבעיות הבריאותיות השונות. כדי להתמודד עם בעיות אלה, מפעילה טנא בריאות כיתות בישול בשיתוף עם מרכזי קהילה מקומיים ברחבי הארץ ובליווי תזונאית ומורה לחינוך גופני. בקורסי הבישול אנו שמים דגש חזק על התזונה כגורם מונע מחלות וכתמיכה לטיפול התרופתי.

 

לקורס נבנתה תכנית לימודים סדורה ובסיומו מפיקות המשתתפות חוברת בישול עם מתכונים אתיופים וישראלים.

מטרה: הפחתת הגורמים לתחלואה כרונית ושיפור מצבם הבריאותי של המשתתפים, באופן טבעי, באמצעות הקניית כלים לניהול תזונה בריאה ונבונה.

קהל היעד: נשים (בעיקר) בכל הגילים, בני זוג וילדים .

יעדים:

א.      לימוד עקרונות הבישול הבריא, המשלב בין המטבח המסורתי והמטבח הישראלי, תוך הדגשת הקשר בין תזונה לבין מחלות כרוניות מובילות כמו סוכרת, יתר לחץ דם, טרשת עורקים, השמנת יתר ועוד.

ב.      הדגשת הערך הבריאותי הגבוה של המטבח המסורתי, באמצעות הדגמת עקרונות התזונה הנלמדים על מתכונים מסורתיים.

ג.       הכרות עם מצרכי מזון המאפיינים את המטבח הישראלי ושימוש מושכל בהם, מבחינה בריאותית וכלכלית.

ד.       העמקת הקשר הבין דורי בתוך המשפחה באמצעות למידה ויצירה משותפת.

ה.      העמקת השינוי בקהילה באמצעות פניה משולבת לשני חתכי גיל מאפיינים ויצירת תא משפחתי בעל ידע ואפשרות להשפיע על שאר בני המשפחה.

ו.        הטמעה של עקרונות קניה, בישול וצריכה נבונים ובריאים של מוצרי מזון.

ז.        גיבוש חברתי של משתתפי הקורס תוך הקניית ידע שימושי.


קורסי התזונה והבישול מתקיימים ברחבי הארץ. לתיאום קורס, אנא מלאו את הטופס המצורף ושלחו אותו לכתובת This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. 

 

טלפון
04-6211891
כתובת
קומבה 10/10 ת.ד: 3058 מיקוד 38130 חדרה
מייל
tenebriut@gmail.com

אודות טנא בריאות

טנא בריאות היא עמותה ייחודית המקדמת פעילויות הסברה הולמות למניעה, לאיתור ולטיפול במחלות כרוניות באמצעות מומחי בריאות יוצאי אתיופיה ובשיתוף הקהילה.

קרא עוד

טנא בריאות

"טנא" פירושו בריאות באמהרית.
הוא מציין תיבת תכשיטים: חפץ יקר ומיוחד הניתן כשי ויש לנצור אותו.
שם העמותה משלב את הבריאות והשמירה עליה כמתנה יקרה.